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公布日期:2017-11-02  滥觞:鸿澳渔业  作者:admin  阅读:270次

联合国粮农组织的研讨显现,全球水产养殖远景宽广,但消费的增长速度将会放缓。按照 FAO 统计,从2000 年到 2014 年,鱼类产量增加了 1倍多,软体动物产量增加了 60%,甲壳类增加近 3 倍,所有水产品增加了1 倍多。养殖技术进步,生产率提高带来了产量增加,同时物流和分销体系获得改进,贸易量增加带来了规模经济是不争的究竟,但全球经济阑珊,养殖水产品价钱比拟 10 年前降落,养殖水产品毛利减低也是近况。


到 2030 年,全球水产养殖产量需求增加 5000 万吨,才气满意生齿及经济增加等身分带来的水产品需求增长。20 年内,水产养殖产量将占全球水产品供应量的 60% 以上,将来水产养殖业开展和经济增加的潜力宏大,行业也将面对更大的应战。比如,水产品出口市场和海内本地市场的合作日益剧烈 ;进口商对产物的安全和质量提出更高尺度 ;消费者对产物标签、认证计划愈加体贴,对证量高、获得或食用便当的产物愈加偏好 ;小规模水产养殖户如何更好地到场到水产品价值链 ;等等。


国外的水产养殖量在世界总量的占比很高,按照联合国食粮及农业构造(FAO)渔业和水产养殖部副司长贾建三在 2016 全球水产养殖论坛上的陈述数据可知,2014 年世界水产养殖植物产量 7380 万吨,占全球水产植物总产量的 44.5%,较 2013 年增加 361万吨。排名前十的国度别离为国外、印度、印尼、越南、孟加拉、挪威、智利、埃及、缅甸、泰国,此中国外产量为 4546.9 万吨,占全球水产养殖总产量的比例的 61.6%。


但跟着国外劳动力本钱、地盘房钱日趋降低、养殖情况恶化等变革,以往的开展模式曾经不太顺应今朝的开展需求。那么,在全球水产养殖开展新形势以及国外海内开展状况不竭变革的布景下,国外水产养殖业能否有机会在全球进一步拓展?以及如何拓展?《水产前沿》诚邀贾建三师长教师对此停止深度剖析。


贾建三师长教师曾在国外农业部事情20 余年,时期在中央、处所政府机构和企业担当主要领导。处置农业乡村开展、渔业和水产养殖管理,普遍到场双边或多边渔业会谈以及近海捕捞和谐和监视等在国家级层面的国际合作,和谐国外和列国当局、国际组织之间在农业、畜牧业和渔业方面的协作。1998 年头,他参加联合国粮农组织,致力于增进全球和区域性的渔业和水产养殖可持续发展,任水产养殖到处长,在主持联合国粮农组织水产养殖处事情 15 年后,于 2012 年调任粮农组织渔业和水产养殖资本司副司长。在国内外水产界别离积聚了近 20年经历的他,可称得上是当下剖析“国外水产养殖业如安在全球拓展”议题的最好人选。


FAO的运作机制


水产前沿:您昔时在海内曾任职农业部水产司副司长和国际合作司司长,但厥后又去了 FAO 事情,现任 FAO渔业和水产养殖政策与资本司副司长,能先给我们讲讲您的传奇故事吗?


贾建三 :实在,我的阅历也谈不上什么传奇,跟许多 50 年月诞生的人阅历类似,从前插过队,下过乡,大学毕业后事情由国度分派。跟其时许多恋乡情结浓重的同窗一样,我也一心想回家乡事情、糊口,关于被分派到农业部我一开始也是无奈的。在农业部体系事情多年,在多个部分都呆过,上世纪八十年代中期也曾在县一级基层工作过,但大部分工夫都在处置水产相干的事情,其间也常常代表我国参与一些渔业方面的国际会议和当局间双边或多边和谈协议会谈。1998 年,联合国粮农组织恰好有一个高管的职位空白,因为在国际渔业圈子里有必然影响,以为我还比力适宜,就雇用我已往,我也以为这是一个进一步开辟本人的国际视野的时机,因而就进入了 FAO,不断做到如今。大概是海内、外洋事情各 20 年阁下。但也不是说后 20 年就完全的分开了国外,中国事一个农业大国,在FAO 事情时期,我们常常会有一些和国外相干的合作项目,好比到场海内与联合国协作展开的南南合作事情,等等。


水产前沿:FAO 的 FIA(渔业和水产养殖政策与资本司)是如何运作的?


贾建三 :FIA 是 FAO 唯一主管渔业的司局,是主管渔业的资本操纵、养护、管理、政策订定,为全球渔业的相干国际划定规矩、尺度的订定以及有关政策的和谐来供给一个平台,起到牵头的感化,供给政策指点、技术咨询、辅佐。


FIA 也是全球唯一的渔业信息聚集与统计的部分,包罗给各成员国供给实地撑持,协助他们处理某些手艺成绩,供给专家征询 ;同时,也协助发展中国家培训人材,处理他们的人才培养成绩,和谐鞭策发展中国家的南南合作历程等。


FIA 也还具有世界上唯一的主管渔业的当局间的渔业委员会秘书处的本能机能,联合国的各个成员国代表会萃起来每两年开一次会,各人参议订定世界渔业相干的政策、法例,停止有关渔业的会谈、技术指导和交换等。


FAM :FAO 有多年积累的全世界水产统计数据库以及响应的数据统计系统尺度,但尽人皆知,水产的数据统计有相称的难度,FAO 是如何包管数据的可靠性?


贾建三 :全球范围内搜集水产统计数据的确有难度,这个点到我们的一个把柄了。作为联合国的专业机构之一和渔业委员会的秘书处,FAO 是唯一卖力搜集、处置和公布全球渔业统计数据的专业构造,涵盖捕捞、水产养殖和商业等,每一年各方能够按照数据来停止评价和决议计划,判定资本情况及操纵情况,设置捕捞量,理解市场供需,所有这些均需数据作为根底,其重要性不问可知。但并不是所有国度都能定时向 FAO 陈述片面的和高质量的国度渔业统计数据,鉴于列国渔业统计尺度不完全分歧,FAO 需求根据国际标准处置收到的国度数据。同时,还需求破费大量精神为未能报送统计数据的国度的状况停止预算。鉴于上述,FAO 公布全球数占有约莫 14 个月的滞后,这是 FAO 渔业统计工作的一个难点和把柄。


此次来厦门参与“全球水产养殖论坛”,我们部分的渔业统计官员周晓伟师长教师所作专题报告也引见了全球水产养殖统计尺度和数据的搜集处置方面的状况。全球范围内,国外的数据搜集和报送机制属于做得较好的。关于某些艰难的发展中国家,粮农组织不断在积极地协助他们成立统计数据的搜集和处置才能。


“南南合作”协助国外水产走出去


水产前沿:在您看来,国外水产养殖业当前的应战和时机是什么?您有何倡议?


贾建三 :国外已是公认的水产养殖大国,2014 年中国的本地水产养殖到达 2602 万多吨,陆地、内地水产养殖产量到达近 120 万吨,水产养殖总产量占全球水产养殖产量的 60% 以上,产量相称可观,但当下国外水产养殖业面对的不是如何增长数目的成绩,而是处理提高质量的成绩。


我倡议提高质量次要从以下几个方面思索 :起首,要处理水产品的质量和安全问题,社会各界包罗消费者对水产品所利用各类化学品、药物的残留有许多担心,有些药品成绩的确是会影响到人类安康,这个是主要需处理的。各人都应服膺“食以民为天”,不单单是“民以食为天”,起首要思索消费者的身体健康。这要求有相干的法律法规配套,明白划定哪些工作不能做,其次订定相干的尺度,好比残留应在什么范畴,超越尺度该当采取措施,该罚的罚,没有破例 ;第二个是包管环境质量,在水产养殖生产过程中,不能再走先净化后治理的老路,有些养殖步伐对情况的损伤净化是不可逆转的,大概要经由过程许多年才气规复资本。在养殖生产过程中留意改良改进,到达严峻水平时,以至需求采纳片面停掉、退出来等步伐 ;第三个是提高经济质量,提高消费的服从、效益,经由过程降低成本、产物的深加工等方法来增长收益,便利消费者等等,国外在这方面做得曾经挺好了,但还有很大的空间能够持续提高。


水产前沿:国外水产养殖很宏大,也在许多方面积聚了丰硕的经历,国外水产业有没有机会在全球拓展?枢纽点在哪里?


贾建三 :向外拓展包罗两方面,一个是在国外外乡养殖后,颠末废品加工,操纵产物走出去;另一个意义上,是操纵外乡之外的资本来开展养殖和渔业,今朝这类情势也在停止,但这个空间完整还能够持续拓展,以是国外水产业在全球有拓展时机是必定的。


有一点值得留意的是,和外洋的协作需成立在互利的基础上,到谁人处所去开展,一是成立合资企业,展开经济合作,消费出的产物为你挣得了利润,但别遗忘在操纵本地资本的同时,为本地带来益处,协助本地开展。


FAO在主动提倡的一项事情是“南南合作”,发展中国家协助发展中国家,以己之长补人之短,好比,国外水产养殖业方面手艺经历比力兴旺,那能够把经历教授给其他发展中国家,协助本地的老百姓公道操纵好他们的资本,经由过程国外的技术发展本地的经济。经由过程这类国际合作,拓展应该是有很大空间的,实际上我国也有很多企业正在这么做,我们与中东、南美、东南亚、泰国、印尼等地都曾经建立起较好的协作模式,好比在部门国度水产育种是一个困难,苗种量大概育种手艺不敷等,我们就将较成熟的育种手艺带已往,展开协作 ;好比某些国度在饲料消费方面不是很兴旺,饲料还需求进口,那我们也能够经由过程卖机器给他们,教他们怎样操纵本地的原材料来生产饲料等等。总之,这类国际合作在从养殖消费到加工商业等包罗各个环节的全产业链上都有各自的拓展空间。


经由过程南南合作的模式,在水产养殖方面,我们已派了 2000 多人到近二十个国度去本地展开技术培训,然后睁开经济合作,国外也供给了很多手艺力气。固然,发达国家也有到那些地域去投资的,但以公家本钱居多。


走出去的机缘与要求


水产前沿:海内像通威、海大等许多企业也都在往外走,您以为水产企业走出去的历程面对哪些风险,有什么好的对策?


贾建三 :企业往外洋走的话,起首要在投资之前对本地有充足的查询拜访和阐发,假如发明某些潜伏风险难以掌握,需理性决议能否持续在本地投资。好比起首要思索安全问题,从前在少数国度和地域也有发作过人员伤亡变乱等。另外,国与国之间政治、经济的干系,好比汇率的变革、社会的动乱,最初所赚得的境外资金可否顺遂转回海内等成绩也需思索。


其次,对本地的法律法规和政策轨制要有明晰的梳理,合规运营,制止因为本地的法令禁止性划定而承受丧失,同时防备不合法的做法,保护本身的合法权益。


再次,需求思索的是我们的手艺在本地可否如意料中的结果阐扬出来。好比在饲料投资项目中,某些国度没有你所需求的某种消费质料,大概拿到这类质料十分艰难、本钱高,那么能否有按照本地状况所研发的手艺替换计划则很重要。


第四,就是你挑选的投资项目能否逢迎本地的市场需求,好比某地区的人不爱消耗某种水产品,若消费出来还需求运输到别的地域去售卖,那能持久不变的运营下去吗?


最初,各地区人们的文化背景、本质差别对投资项目的影响也值得正视。在某些地域,能够许多当地人原本就懒惰惯了,或他们在本来的企业里构成的理念、思想方法、事情方法都与你所要求的有很大差别,那当他们成为你的员工时,如何将中外员工很好的交融,包管一同顺遂的消费及格产物,这需求好好动脑筋。


另外,在企业注意到以上几点,做好本身的同时,我倡议我国当局也应在投资庇护、商业自在等方面与相干国度成立当局间和谐机制或协议,增进双边合作。


水产前沿:FAO 是一个很宽广的平台,我国水产界、学术界也有一些优良的人材,他们如何才能在进入像 FAO 如许的国际平台?


贾建三 :FAO 在全球范围内开展工作,事情情况的确是充满活力、文明多元化的,人员来自 100 多个国度,供给的开展时机也多,并设立职员流动方案,许可且鼓舞人员既可在差别任职所在之间流动,也能够在统一所在负担差别职责。


粮农组织会在官网上按期公布FAO 的职位空白,招募牢固限期和暂时条约人员,人员分为高管职员(D)、专业人员(P)和普通服务人员(G)三类。D 和 P 类实施国际雇用,D 类职员担当各自领域中需求初级管理和手艺特长的初级职位,P 类职员担当指导职务或担当需求较高水平手艺特长的职位,实施轮岗,并负担粮农组织各范畴事情所需的差别本能机能。G 类职员在各任职所在本地雇用,其主要任务是供给辅佐和撑持,确保所有行政性事件能顺遂展开。同时,FAO 也雇用参谋、实习生和志愿者以辅佐施行特定项目或满意聘任短时间职员的需求。


如今也有愈来愈多的中国人参加FAO,个人倡议海内想参加 FAO 的优秀人才可以只管多地到场国际合作与交换,除了在国际刊物上公布文章外,倡议多参与相干的国际会议,负担技术咨询项目,积聚经历,扩大影响,在相干范畴里提高知名度。


水产前沿:我国事世界上的水产养殖和水产品商业大国,但在水产信息外洋传布方面仍较落伍,海内的水产媒体想走向国际需求在哪些方面增强?


贾建三 :近几回返国参与水产相干活动,感觉到海内水产媒体的影响力在不断加强,尤其是关于行业活动的信息传播速度很快。但走向国际的确还有一段路途要走,起首要处理最根本的言语成绩,好比操纵某软件实现水产网站上的中英文版本切换,便利本国用户搜索到信息等。其次,跟着外洋企业对国外水产市场开辟爱好的增强,应捉住对这部门外洋群体的存眷和指导,满意他们对获得国外水产信息的需求,或恰当满意他们向中国市场宣扬其本身的需求,一朝一夕,成为他们开辟国外水产市场所依靠的主要信息源,那么天然国外水产媒体在国际上的承认度也日趋提拔。


另外,关于专业媒体,其专业性是在任何时期、面对任何受众都需求不断提高的方面,可否深化阐发行业近况,做到真正的助力处理行业困难,这很重要。如 FAO 有个很宏大的数据库,数据可供查询或下载,那做水产媒体这一行的能够派个人盯着渔业相干的数据库,实时把上面的浩瀚信息根据差别国度、差别种类等条件挑选分类,从数据平分析出一些行业纪律,看可否对行业起到必然的指点感化。


在全球化布景之下,走出去是一定的趋向,越早探究越有益,国外水产媒体若可以胜利迈向国际,是一件使人很欣喜的事,在国际水产舞台上实时收回国外的声音,构建与时俱进的实在国外水产形象,将前沿的一面展示给更多的外洋读者知道,信赖会给我国的水产业带来许多好时机。


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